Vagjū Liellopa Nigiri

Vagjū Liellopa Nigiri

Vagjū Liellopa Nigiri

Nigiri

  • Kagoshima zīmola japāņu marmora liellopu gaļas nigiri 1 gab.
  • Wagyu nigiri ir nedaudz saldi rīsi, unagi mērce, nedaudz kizami wasabi un smalka japāņu marmora liellopu gaļa
  • Kizami wasabi ir sojas mērcē marinēta, smalki sagriezta svaiga wasabi sakne
  • Lai gan nigiri izskatās vienkārši, to pagatavošana prasa lielu meistarību: pareiza rīsu temperatūra, etiķa līdzsvars, ideāla rīsu forma un liellopu gaļas tekstūra
  • Wagyu nigiri pasniedz ar sojas mērci, wasabi un ingveru
7.00
Restorāns